Servizio di consulenza

Rosa Regina

Mettiamo la nostra conoscenza a servizio della creazione di menu vegetariani e vegani per ristoranti, nella rivisitazione di ricette tradizionali e nell'organizzazione di eventi. Sempre più spesso clienti si rivolgono ai ristoranti chiedendo di elaborare per i loro ospiti un menù veg: potete rivolgervi a noi per riadattare le vostre proposte in chiave vegana e vegetariana. C'è sempre più richiesta di piatti veg: aggiungere in carta proposte veg rende i menù ancora più attraenti e appetibili. Affianchiamo il personale di cucina per formarli sui principi della dieta veg (ingredienti principali, cotture, abbinamenti, etc.).